ПРИНЯТО
Общим собранием
МБДОУ № 2 г.Шахты

УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МБДОУ № 2 г.Шахты
___________Володина М.Д.
Приказ № 163 от «01» сентября 2025г.

ПОЛОЖЕНИЕ
О родительском контроле за организацией и качеством питания
воспитанников в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном
учреждении г.Шахты Ростовской области
«Детский сад №2»
1.Общие положения
1.1 Мониторинг горячего питания в муниципальном бюджетном дошкольном
образовательном учреждении г.Шахты Ростовской области «Детский сад №2» (далее
– МБДОУ №2 г.Шахты) проводится с целью оценки эффективности организации
горячего здорового питания воспитанников, повышения доступности здорового
питания, формирования у воспитанников навыков здорового питания.
1.2. Положение о родительском контроле организации горячего питания
воспитанников разработано на основании:
- Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012г. №
273-ФЗ;
- Федерального закона от 01.03.2020 № 47 – ФЗ «О внесении изменений в
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 Роспотребнадзора РФ
«Родительский контроль за организацией горячего питания детей в
общеобразовательных организациях» от 18.05.2020г;
- Порядка доступа законных представителей обучающихся в помещении для приема
пищи, утвержденным протоколом заседания Оперативного штаба Министерства
просвещения Российской Федерации по организации горячего питания от 23 апреля
2021 г. №ГД-34/01пр;
- СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению
безопасности (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
1.3. Организация родительского контроля качества горячего питания воспитанников
осуществляться в форме их участии в работе комиссии.
1.3.1. Комиссия по контролю за организацией питания воспитанников осуществляет
свою деятельность в соответствии с законами и иными нормативными актами
Российской Федерации, Уставом МБДОУ №2 г.Шахты.
1.3.2. Комиссия по контролю за организацией питания воспитанников является
постоянно- действующим органом самоуправления для рассмотрения основных
вопросов, связанных с организацией питания детей.
1.3.3. В состав комиссии по контролю за организацией питания воспитанников входят
представители администрации, представители родительской общественности
детского сада, педагоги, медицинская сестра. Обязательным требованием является
участие в ней назначенного заведующим ответственного за организацию питания
воспитанников.
1.3.4. Деятельность членов комиссии по контролю за организацией питания
воспитанников основывается на принципах добровольности участия в его работе,

коллегиальности принятия решений, гласности.
2. Основные направления деятельности Комиссии
2.1. При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания
воспитанников оцениваются:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- за качеством готовой продукции;
- санитарно-техническое содержание обеденной зоны групп, состояние обеденной
мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
- условия соблюдения правил личной гигиены воспитанниками;
- вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и потребляемых
блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных
законных представителей;
- информирование родителей и детей о здоровом питании;
- за наличием размещенной информации в группах.
2.2. Проведение проверок по качеству и безопасности питания в соответствии с
Примерной инструкцией по контролю.
3.Задачи комиссии по контролю за организацией питания воспитанников
3.1. Задачами комиссии по контролю за организацией питания воспитанников
являются:
- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей;
- соответствие энергетической ценности и химического состава рационов
физиологическим потребностям и энергозатратам;
- обеспечение максимально разнообразного здорового питания и наличие в
ежедневном рационе пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных
жиров, простых сахаров и поваренной соли, пищевых продуктов, обогащенных
витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами;
- обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех
этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд);
- исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, применение
технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих
сохранность их исходной пищевой ценности.
4.Функции комиссии по контролю организации питания воспитанников
4.1. Комиссия по контролю организации питания воспитанников обеспечивает
участие в следующих процедурах:
- общественная экспертиза питания воспитанников;
- контроль за качеством и количеством приготовленной согласно меню пищи;
- изучение мнения родителей (законных представителей) воспитанников по
организации и улучшению качества питания;
- участие в разработке предложений и рекомендаций по улучшению качества
питания воспитанников.
5.Права и ответственность комиссии по контролю организации
питания воспитанников
Для осуществления возложенных функций комиссии предоставлены следующие
права:
5.1.контролировать в МБДОУ №2 г.Шахты организацию и качество питания
воспитанников;

5.2. получать от повара, медицинского работника информацию по организации
питания, качеству приготовляемых блюд и соблюдению санитарно-гигиенических
норм;
5.3. проводить проверку соответствия выдаваемых блюд утвержденному меню в
присутствии не менее трёх человек на момент проверки;
5.4. изменить график проверки, если причина объективна;
5.5.вносить предложения по улучшению качества питания воспитанников;
5.6.состав и порядок работы комиссии доводится до сведения работников
пищеблока, педагогического коллектива, родителей.
6.Организация деятельности комиссии по контролю организации
питания воспитанников.
6.1. Комиссия формируется на основании приказа заведующего. Полномочия
комиссии начинаются с момента подписания соответствующего приказа.
6.2. Комиссия выбирает председателя.
6.3. Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с планом работы и
настоящим Положением о родительском контроле за организацией и качеством
питания воспитанников.
6.4.О результатах работы комиссия информирует заведующего и Попечительский
совет.
6.5. Один раз в квартал комиссия знакомит с результатами деятельности
заведующего.
6.6. По итогам учебного года комиссия готовит аналитическую справку для отчёта
по самообследованию МБДОУ №2 г.Шахты.
6.7. Работа комиссия по контролю организации питания осуществляется 1 раз в
квартал (последний вторник квартала) и считается правомочной, если на них
присутствует не менее 2/3 ее членов.
6.8. Решение комиссии принимаются большинством голосов из числа
присутствующих членов путём открытого голосования и вносятся в журнале учета
родительского контроля за организацией горячего питания.
6.9. Итоги проверок обсуждаются на Попечительских советах и могут явиться
основанием для обращений в адрес администрации МБДОУ №2 г.Шахты, ее
учредителя и (или) организатора питания, органов контроля (надзора).
7.Порядок доступа родителей (законных представителей) воспитанников в
помещения для приема пищи.
7.1. Родители (законные представители) воспитанников, изъявившие желание
участвовать в мониторинге питания, должны уведомить (письменно или устно)
заведующего МБДОУ №2 г.Шахты, или согласовать свое разовое участие в составе
комиссии.
7.2. Родители (законные представители) воспитанников, изъявившие желание
участвовать в мониторинге питания должны иметь личные медицинские книжки с
результатами обследования, для работы в организациях, деятельность которых
связана с воспитанием и обучением детей, а также получить допуск от
ответственного лица МБДОУ №2 г.Шахты (при отсутствии медицинского
работника) с отметкой в "Гигиеническом журнале" об отсутствии признаков
инфекционных заболеваний. В соответствии с временными методическими
рекомендациями "Профилактика, диагностика и лечение новой короновирусной
инфекции (COVID-19)" при каждом посещении допуск членов комиссии

родительского контроля в помещения для приема пищи осуществляется после
проведения термометрии, предоставления сведения результатов тестирования (ПЦРтест отрицательный) или наличие справки об отсутствии коронавируса.
7.3. Все члены комиссии при посещении помещения для приема пищи должны быть
обеспечены санитарной одеждой.
7.4. Проведение мониторинга осуществляется при сопровождении представителя
администрации МБДОУ №2 г.Шахты.
7.5. Родители (законные представители) воспитанников обязаны выполнять
установленные образовательной организацией правила внутреннего распорядка.
7.6. Родители (законные представители) воспитанников могут:
- задавать вопросы и получать ответы от представителя администрации
МБДОУ №2 г.Шахты и от представителя организатора питания в рамках их
компетенций;
- запрашивать сведения результатов работы бракеражной комиссии;
- участвовать в проведении мероприятий по информированности о здоровом
питании.
7.7.Родители (законные представители) воспитанников не в праве:
- проходить в производственную зону приготовления пищи, в целях соблюдения
правил по технике безопасности и не нарушения производственного процесса;
- отвлекать воспитанников во время приема пищи;
- находиться в помещениях для приема пищи вне графика, утвержденного
заведующим МБДОУ №2 г.Шахты.
8.Ответственность членов Комиссии
8.1. члены Комиссии несут персональную ответственность за невыполнение или
ненадлежащее исполнение возложенных на них обязанностей;
8.2. комиссия несет ответственность за необъективную оценку по организации
питания и качества предоставляемых услуг.
9.Документация комиссии по контролю организации питания
воспитанников.
9.1. заседания комиссии оформляются записью в Журнале учета родительского
контроля за организацией горячего питания.
9.2. журнал учета родительского контроля за организацией горячего питания
хранится у заведующего.

УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МБДОУ № 2 г.Шахты
___________Володина М.Д.

Примерная инструкция
по контролю организации питания для родителей:
1. Проверять наличие спецодежды у обслуживающего персонала.
2. Изучать меню и сравнивать его с фактическим набором блюд.
3. Снимать пробу блюд, предлагаемых детям, и давать оценку их вкусовых
качеств.
4. Проверять, как организовано дошкольное питание:
- наличие ежедневного меню в группе и в ДОУ,
- отсутствие сколов на столовой посуде в группе,
- чистота обеденных столов в группе.
5. Проанализировать полученные факты и описать замечания, предложения,
рекомендации в мониторинге качества организации питания.
6. Контроль исполнение рекомендаций.

Приложение 2
Журнал учета родительского контроля за организацией горячего питания
Показатели для оценки

Дата
Своевременность
организации
приема пищи
детьми в
соответствие с
утвержденным
графиком приема
пищи
(соответствие/
несоответствие)

Соответствие
реализуемых
блюд
утвержденному
меню
(соответствие/
несоответствие)

Санитарнотехническое
содержание
помещения для
приема пищи,
состояние
обеденной мебели,
столовой посуды,
наличие салфеток
и т.п. (удовлетвор
ительное/
неудовлетво
рительное)

Проведение
уборки помещения
для приема
пищи по
завершении
каждого приема
пищи (проводится/ не проводится)

Условия соблюде
ния правил личной
гигиены воспитан
никами (имеются
/ не имеются)

Наличие и
состояние
санитарной
одежды у
сотрудников,
осуществляющ
их раздачу
готовых блюд
(имеются/ не
имеются)

Условия для
организации
питания детей
(удовлетвор
ительное/
неудовлетво
рительное)

Организация
питьевого
режима
(удовлетвор
ительное/
неудовлетво
рительное)

Информирование
родителей и
детей о
здоровом
питании (проводится /
не проводится)

Органолеп
тические
показатели
пищевой
продукциис
дегустацией
блюда или
рациона из
ассортимента
текущего дня
(отлично,
хорошо,
удовлетвор
ительно,
неудовлетво
рительно)

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
г. Шахты Ростовской области «Детский сад №2»
346506, г. Шахты Ростовской области, пр-т. Шахтинский, 52-а, тел. 8 (8636) 27 – 90 – 35

Журнал учета родительского контроля
за организацией горячего питания

Начат: ________________________
Окончен: ________________________